Nach vier Wochen mit stabilen bis festen Notierungen zeigt sich der Ferkelmarkt zur Kalenderwoche 28 erstmals wieder etwas entspannter. Die Basisnotierung gibt leicht nach.
Die Ferkelnotierung für die Steiermark liegt aktuell bei 3,10 €/kg für Tiere bis 25 kg — ein Minus von 10 Cent gegenüber der Vorwoche. Damit reagiert der Markt auf ein etwas größeres Angebot bei gleichzeitig ruhigerer Nachfrage aus der Mast.
Für Mastbetriebe bleibt die Lage insgesamt freundlich: Der Basispreis für Mastschweine hält sich bei 2,15 €/kg und wird durch den Styriabrid-Qualitätszuschlag von 0,08 €/kg zusätzlich gestützt.
„Wer jetzt kalkuliert, sollte die Futterkosten und die Ferkelpreise gemeinsam betrachten — hier entscheidet sich die Marge.“
Ausblick auf die kommenden Wochen
Die Marktredaktion rechnet für die zweite Julihälfte mit einer weitgehend stabilen Entwicklung. Sollte die Hitze anhalten, könnte das Schlachtgewicht sinken und die Notierung zusätzlich stützen.
Mitglieder finden die vollständigen Notierungen inklusive Wochenverlauf im Bereich Marktlage.